Tofu nature
Le TOFU est un caillé frais de "lait" de soja (ou tonyu), formé, égoutté et pressé. Sa texture souple et son goût très neutre en font une base idéale pour de nombreuses préparations culinaires.
Soja cultivé dans le Sud-Ouest de la France, garanti issu d'une filière de production de soja non génétiquement modifié.
Excellente source de protéines végétale, bonne source de minéraux, notamment calcium et magnésium, pauvre en graisse saturés, sans cholestérol et hautement digeste.
Ingrédients : eau, soja* dépelliculé 28,9%, gélifiants: sulfate de calcium, nigari.
*= 100% ingrédients agricoles issus de l'agriculture biologique.
Présentation : paquet de 2x125g.
Utilisation : Coupé en petit cubes dans une salade, en tranche panées revenues à la poêle. Emietté à la main ou à l fourchette et revenu à la poêle avec des légumes de saison ou comme farce pour des légumes ou dans un gratin.
