Ravioli au Tofu Tomates et Basilic
Le tofu, connu en Asie depuis plus de 2000 ans, est un caillé frais de "lait" de soja (ou tonyu), formé et pressé. Sa richesse en protéines en fait une altrenative de qualité aux protéines animales.
Conseils d'utilisation : Verser les raviolis dans une casserole et réchauffer à feu doux pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
servir chaud en plat principal, accompagnés d'une salade ou de légumes de saison.
Présentation : Sachet de 250g.
Ingrédients :
Sauce 75,4% : Eau, concentré de tomates* 16,6%, oignons*, huiles de tournesol* et d'olives*, tofu* 2,3% (eau, soja* dépelliculé 0,6%), gélifiants : sulfate de calcium, nigari), carottes*, champignons* de Paris, sel marin non raffiné, sucre de canne*, basilic* 0,3%, épices* et aromates*, extrait de levure, farine de riz*, celeri*.
Raviolis 24,6% : Semoule de blé* dur, tofu* 4,5% (eau, soja* dépelliculé 1,2%, gélifiants : sulfate de calcium, nigari),chapelure de blé* (farine de blé*, levure, sel), oignons* frits (oignons*,huile d'olive*), huile de tournesol*, basilic* 0,3%, sel marin, ail*, gerbes de Provence*, poivre*.
*=Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Soja biologique cultivé dans le Sud-ouest de la France (Haute-Garonne, Tarn, Gers, ...) garanti issu de filière non OGM.
Valeur énergétique pour 100g : 100 kcal / 419 kj
Protéines : 3,7 g
Glucides : 12,9g (dont sucres 2,4g)
Lipides : 3,7g
Fibres alimentaires : 2,4g
Sodium : 0,4g
