Mix Pain Biolgique Sans Gluten
Ingrédients : Amidon de maïs*, Farine de riz*, Farine de sarrasin*, Farine
de noix déshuilée*, Dextrose DE29*, Sel, Pectine BIG, Lécithine, Gomme de
xanthane, Extrait naturel de romarin.
*=Ingrédients issus de l’Agriculture
Biologique
Conseil de dégustation
-
Préparation à la main : Dans un saladier, mélanger 500g
de MIX à un sachet de levure, 10mL d’huile (équivalent à 1cuillère à soupe) et à
400mL d’eau tiède.
Finir de façonner la préparation à la main afin d’obtenir
une pâte homogène. Placer la pâte dans un moule préalablement graissé et laisser
la reposer 1 heure à température ambiante (jusqu’à ce que son volume
double).
Cuire 30 à 40 minutes au four traditionnel à 200°C.
- Préparation à
la machine à pain (pour un pain de 700g) :Mettre dans l’ordre, dans la cuve
de la machine, 350mL d’eau, 10 mL d’huile, 500g de MIX, et un sachet de
levure.
Présentation : Sachet de 500 g.
