Chocolat noir
Alliance des plus fins cacaos de l'Amazonie bolivienne et de Saint-Domingue avec le Mascobado, pur sucre de canne des Philipinnes non raffiné, ce chocolat est le fruit du savoir-faire des petits producteurs d'El Ceibo (Bolivie), de Conacado (République Dominicaine) et d'Alter Trade (Philipinnes).
Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique et malaxés en suise pendant 78 heures (3 à 6 fois plus que d'habitude) afin d'en révéler tous les arômes.
Présentation : Tablette de 100 g, intérieur polypropylène blanc (sans aluminium).
Ingrédients : Pâte de cacao*, sucre de canne complet*, beurre de cacao*, vanille moulue. (100% des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique).
Teneur en cacao : 58% (chocolat).
*=Conforme au standard Max Havelaar (99% du volume total).
Artisans du Monde a pour objectif de permettre à des paysans et des artisans d'Afrique, d'Asie ou d'Amérique Latine, de vivre dignement de leur travail.
Le rôle d'Artisans du Monde :
- Leur assurer des débouchés durables et significatifs pour leur production.
- Leur garantir le meilleur prix d'achat possible, en dehors de toute spéculation.
Ainsi, en achetant ce chocolat, vous contribuez directement à l'amélioration des conditions de vie de petits producteurs de cacao de Bolivie et de République Dominicaine et de petits producteurs de sucre des Philipinnes.
