Mélange "salades"
Le mélange salades peut être utilisé :
- Pour parfumer les salades vertes et crudités, de préférence en l'incluant dans la vinaigrette ou autre assaisonnement (préparer un peu à l'avance permet que les herbes se réhumidifient et diffusent mieux leur arôme), ou directement en l'ajoutant à la salade.
- Dans les sauces blanches
- Pour aromariser les viandes blanches (poulet, veau...) et certains poissons.
Composition : basilic, ciboulette, estragon, ortie.
Présentation : Sachet de 25 g.
