Fenugrec poudre
Originaire d'Afrique du Nord, cette plante proche du trèfle a de petites graines, marron clair et très dures.
Son goût n'est pas sans rappeler le céleri mais en plus amer. S'utilise dans la composition des pains et convient pour les plats de légumes, de poissons, de lentilles, d'épinards...
Le fenugrec rentre aussi dans la composition des currys et ses graines peuvent être consommées germées.
Ingrédients : Fenugrec* poudre.
*= Issus de l'agiculture biologique.
Présentation : saupoudreur de 45 g.
Utilisation : Légumes, lentilles, épinard, poissons, curry.
