Coriandre poudre
Utilisée depuis des millénaires en Orient et en Asie, son nom grec
signifie " le mari de la punaise ". Les Romains s'en servaient pour
conserver la viande.
Les feuilles s'utilisent fraîches (persil Arabe), les graines dont
la saveur se situe entre le zeste d'orange et la sauge, peuvent être
légèrement torréfiées et moulues. On l'utilise dans les marinades, la
choucroute, les currys, tajines...
Présentation : Saupoudreur de 25 g.
