Carvi poudre
A l'état sauvage, le carvi pousse en Europe et en Asie. Il est connu
depuis l'Antiquité pour son usage médicinal et médical. Une légende dit
" que si l'on glissait un plat de carvi sous le lit des enfants, on les
protégeait des sorcières ! ".
Ombellifère dont on consomme
surtout les graines, sa saveur est anisée, et légèrement citronnée. On
l'utilise dans des desserts, pour parfumer des pains, les potages, le
munster et la charcuterie.
Il sert aussi à fabriquer une liqueur appelée Kummel (dans les pays de l'Est européen).
Présentation : Saupoudreur de 35 g.
