Graines de Tournesol
Les graines de cette magnifique fleur
sont d’une grande richesse nutritive. Elles sont riches en
phosphore, manganèse, zinc, potassium, magnésium et l’apport en
fer de la graine de tournesol n’a rien à envier au germe de blé,
au foie ou au jaune d’œuf. Elles sont également riches en
vitamines du groupe B et en vitamine E.
Faites le plein d’énergie
Une poignée de graines de tournesol
contient 55% de la valeur quotidienne recommandée en thiamine. Elle
apporte également de bonnes quantités de folate et acide
pantothénique, des vitamines du groupe B. Ces vitamines jouent un
rôle important dans l’utilisation des hydrates de carbone par
l’organisme.
Baisser le taux de cholestérol
Les graines de tournesol sont riches en
acides gras polyinsaturés, particulièrement sous forme d’acide
linoléique, un acide gras oméga-6. On y trouve également près de
20% d’acides gras monoinsaturés. Ces acides gras, lorsqu’ils
sont équilibrés avec les Oméga-3, contribuent à une meilleure
santé cardiovasculaire.
Les graines de tournesol sont riches en
phytostérols, 270 mg par tasse. Ces composés ont une structure
chimique semblable au cholestérol. Ils éliminent le mauvais
cholestérol (LDL) de l’organisme. Dans l’intestin, ils entrent
en compétition avec le cholestérol et en réduisent l’absorption
dans le sang. Le cholestérol est alors éliminé dans les selles.
Perdre du poids et réduire certains
effets du syndrome prémenstruel
Une demi-tasse de graines de tournesol
contient environ 255 mg de magnésium. Un nutriment indispensable à
la vie et capable de prévenir les crises cardiaques, de soulager le
syndrome prémenstruel, de soulager l'hypertension artérielle,
l'arythmie cardiaque, les inflammations, contribuer à perdre du
poids, prévenir les calculs rénaux et aider l’organisme à
vaincre les infections les plus redoutables.
Soulager des allergies et certains
troubles inflammatoires
Les graines de tournesol sont une des
meilleures sources de vitamine E. Une seule poignée vous apportera
90% de l’apport quotidien recommandé. Ce puissant antioxydant
neutraliserait les radicaux libres responsables de l’inflammation.
Des études sur des souris ont démontrés que la vitamine E
réduisait les niveaux de prostaglandines inflammatoires.
Les graines de tournesol sont également
un excellent aliment pour les enfants en croissance et les femmes
enceintes.
Article vu dans : www.masantenaturelle.com
Présentation : Sachet de 250 g.
Origine : Hongrie.
