Brocoli
Sa saveur est plus douce que celle des autres choux à germer. Sa digestibilité est excellente.
Le
brocoli, grâce à sa valeur nutritive en minéraux et vitamines, est un véritable héros parmi les légumes! Et comme tout légume de la famille des crucifères, il est reconnu pour ses principes anti-oxydant.
La
GERMINATION est reconnue pour démultiplier les valeurs nutritionnelles en minéraux, vitamines, acides aminés et enzymes.
Plus d'informations dans le livre
VITALITE ET GRAINES GERMEES de Ludmilla de Bardo.
Conseil d'utilisation :
Faire tremper 1 à 2 c. à soupe de graines dans un bol d’eau toute une nuit. Les rincer et verser le tout dans un des plateaux perforés. Rincer 2 fois par jour. Ne pas mettre à la lumière directe.
Température entre 18 et 20 C°.
Bien rincer les pousses avant de les consommer pour les débarasser de la pellicule marron recouvrant la graine.
Les graines germées peuvent être conservées entre 2 et 8 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétiquement fermée, selon les variétés.
Les graines germées accompagnent parfaitement les salades, viandes, légumes, pâtes, sandwichs...
Conseil de Conservation :
Conserver dans un endroit sec.
Ingrédient
: Brocoli*
* produit issu de l'agriculture biologique
Présentation : Sachet de 100 g.
