Boulgour Gros
Blé dur 1/2 complet, précuit à la vapeur douce, puis émincé finement.
Procédé exclusif CELNAT de pré-cuisson préservant la qualité du grain.
De tradition libanaise, le boulgour est la base de plats composés ou de garnitures.
Cuisson : prévoir environ 50 g par paersonne. Verser le volume de boulgour dans 2 volumes d'eau bouillante salées. Cuire 15 min. à feu doux, en couvrant. Laisser gonfler 10 min. On peur l'agrémenter de légumes sautés, tomates, oignons, Rajouter un filet d'huile d'olive.
Présentation : Sachet de 500 g.
Origine : Italie.
